沧县小吃深度觅食指南
这些历经岁月考验的美味隐匿在巷弄集市,是沧县人的生活印记:
- 东关羊肠汤:老火慢炖的羊骨汤配现灌羊肠,佐以香菜辣油,清晨六点开灶即排长龙
- 刘记驴肉火烧:三代传承的脆皮火烧夹入卤制驴肉,位于沧县医院斜对面
- 杜生红焖鸡:农家散养鸡配二十余种香料,每日正午前售罄
- 旧州豆腐脑:用运河水点制的豆花,配秘制酱料与脆黄豆
- 兴济羊杂碎:处理极净的羊杂配金黄炸饼,仅傍晚出摊
觅食要诀:赶早品尝头锅汤品,避开景区周边摊位,观察本地人聚集的档口,多数老店仅收现金
这些历经岁月考验的美味隐匿在巷弄集市,是沧县人的生活印记: